Europa verbietet Bisphenol A (BPA) in Lebensmittelkontaktmaterialien
Am 19. Dezember 2024 verabschiedete die Europäische Kommission die Verordnung (EU) 2024/3190, ein wegweisendes Gesetz, das die Verwendung von Bisphenol A (BPA) in einer breiten Palette von Lebensmittelkontaktmaterialien verbietet. Diese vom Europäischen Parlament und dem Rat unterstützte Verordnung markiert einen grundlegenden Wandel im europäischen Umgang mit chemischen Risiken in Verbraucherprodukten – insbesondere solchen mit direktem Kontakt mit Lebensmitteln und Getränken.
Warum BPA verboten wird
BPA (4,4'-Isopropylidendiphenol, CAS 80-05-7) wird seit über einem Jahrhundert häufig zur Herstellung von Materialien wie Kunststoffbehältern, Beschichtungen für Metallkonservendosen, Epoxidharzen und vielem mehr verwendet. Seine Fähigkeit, in Lebensmittel zu gelangen, gibt jedoch seit langem Anlass zu gesundheitlichen Bedenken. BPA gilt als reproduktionstoxisch und endokrin wirksam. 2016 wurde es in die EU-Liste der besonders besorgniserregenden Stoffe (SVHC) aufgenommen.
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) verstärkte diese Bedenken im Jahr 2023, als sie die zulässige tägliche Aufnahme von BPA drastisch um das 20.000-Fache – auf nur noch 0,2 Nanogramm pro Kilogramm Körpergewicht – reduzierte und zu dem Schluss kam, dass BPA für alle Altersgruppen ein Gesundheitsrisiko darstellt.
Was die Verordnung (EU) 2024/3190 abdeckt
Die neue Verordnung verbietet die Verwendung von BPA, seinen Salzen und anderen gefährlichen Bisphenolen oder Bisphenolderivaten bei der Herstellung von Materialien, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, wie beispielsweise:
- Kunststoffe
- Lacke und Beschichtungen
- Druckfarben
- Klebstoffe
- Ionenaustauscherharze
- Silikone
- Beläge
Darüber hinaus definiert es „Bisphenolderivate“ auf der Grundlage spezifischer Strukturmerkmale und verbietet deren Verwendung, sofern sie nicht ausdrücklich genehmigt ist.
Bestimmte Anwendungen sind vorerst ausgenommen, beispielsweise:
- Polysulfon-Filtrationsmembranbaugruppen
- Epoxidharze für Lebensmittelkontaktmaterialien mit einem Volumen von über 1.000 Litern
Für andere Bisphenole und Derivate, die aufgrund ihrer Karzinogenität, Mutagenität, Reproduktionstoxizität oder endokrinen Wirkung (wie in der Verordnung (EG) Nr. 1272/2008 definiert) in der Kategorie 1A oder 1B aufgeführt sind, wird die EFSA bis zum 20. Januar 2027 Leitlinien veröffentlichen, in denen detailliert beschrieben wird, wie eine Zulassung beantragt werden kann.
Anforderungen für Konformitätstests
Um sicherzustellen, dass Lebensmittelkontaktmaterialien weder BPA noch andere gefährliche Bisphenole über den zulässigen Grenzwerten enthalten oder freisetzen, schreibt die Verordnung Prüfmethoden vor, die Konzentrationen von nur 1 µg/kg nachweisen können. Das EU-Referenzlabor für Lebensmittelkontaktmaterialien ist mit der Entwicklung einer validierten Prüfmethode beauftragt.
Übergangsfristen: Was Importeure und Hersteller wissen sollten
Die Verordnung trat am 20. Januar 2025 in Kraft. Es gibt jedoch Übergangsfristen, um Herstellern und Lieferketten Zeit zur Anpassung zu geben:
Für Einwegartikel mit Lebensmittelkontakt
- Kann bis zum 20. Juli 2026 in Verkehr gebracht werden, wenn es nach den alten Regeln hergestellt wurde.
- Für bestimmte Lebensmittelanwendungen (wie die Konservierung von Obst, Gemüse und Fisch) und für Artikel, bei denen BPA-haltige Beschichtungen nur auf die Außenseite von Metalloberflächen aufgetragen werden, wird die Frist bis zum 20. Januar 2028 verlängert.
- Diese Artikel dürfen bis zu 12 Monate nach Ablauf der Übergangsfrist noch mit Lebensmitteln gefüllt und verschlossen und bis zur Erschöpfung der Bestände verkauft werden.
Für Artikel zur Mehrfachverwendung
- Bis zum 20. Juli 2026 können Produkte erstmals auf den Markt gebracht werden.
- Für professionelle Geräte zur Lebensmittelproduktion wird die Frist bis zum 20. Januar 2028 verlängert.
Was das für Unternehmen bedeutet
Unternehmen, die Lebensmittelkontaktmaterialien für den europäischen Markt importieren oder herstellen, müssen unverzüglich Maßnahmen ergreifen, um:
- Identifizieren Sie alle Materialien, die BPA oder verwandte Bisphenole in ihrer Lieferkette enthalten
- Bewerten Sie die Einhaltung der neuen Anforderungen, insbesondere der Erkennungs- und Migrationsschwellenwerte
- Arbeiten Sie mit zertifizierten Laboren zusammen, um Testprotokolle zu aktualisieren
- Planen Sie bei Bedarf eine Neuformulierung oder Beschaffung alternativer Materialien.
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