L’Europe interdit le bisphénol A (BPA) dans les matériaux en contact avec les aliments

Le 19 décembre 2024, la Commission européenne a adopté le règlement (UE) 2024/3190, texte législatif historique interdisant l'utilisation du bisphénol A (BPA) dans une large gamme de matériaux en contact avec les denrées alimentaires. Approuvé par le Parlement européen et le Conseil, ce règlement marque un tournant majeur dans l'approche européenne de la gestion des risques chimiques liés aux produits de consommation, notamment ceux en contact direct avec les aliments et les boissons.

Pourquoi le BPA est interdit

Le BPA (4,4'-isopropylidènediphénol, CAS 80-05-7) est utilisé depuis plus d'un siècle dans la fabrication de matériaux tels que les contenants en plastique, les revêtements pour boîtes de conserve, les résines époxy, etc. Cependant, sa migration dans les aliments suscite depuis longtemps des inquiétudes sanitaires. Le BPA est classé comme toxique pour la reproduction et perturbateur endocrinien. En 2016, il a été ajouté à la liste des substances extrêmement préoccupantes (SVHC) de l'UE.

L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a intensifié ces préoccupations en 2023 lorsqu’elle a considérablement réduit la dose journalière admissible de BPA de 20 000 fois, à seulement 0,2 nanogramme par kilogramme de poids corporel, concluant que le BPA représente un risque pour la santé dans tous les groupes d’âge.

Que couvre le règlement (UE) 2024/3190 ?

La nouvelle réglementation interdit l'utilisation du BPA, de ses sels et d'autres bisphénols ou dérivés de bisphénols dangereux dans la fabrication de matériaux en contact avec les aliments, tels que :

• Plastiques
• Vernis et revêtements
• Encres d'impression
• Adhésifs
• Résines échangeuses d'ions
• Silicones
• Caoutchoucs

Elle définit également le « dérivé du bisphénol » en fonction de caractéristiques structurelles spécifiques et interdit son utilisation sauf autorisation explicite.

Certaines applications sont exemptées pour le moment, telles que :

• assemblages de membranes de filtration en polysulfone
• Résines époxy pour matériaux en contact avec les aliments, d'un volume supérieur à 1 000 litres

Pour les autres bisphénols et dérivés répertoriés dans les catégories 1A ou 1B pour leur cancérogénicité, leur mutagénicité, leur toxicité pour la reproduction ou leur perturbation endocrinienne (telles que définies par le règlement (CE) n° 1272/2008), l’EFSA publiera d’ici le 20 janvier 2027 des lignes directrices détaillant la procédure de demande d’autorisation.

Exigences en matière de tests de conformité

Afin de garantir que les matériaux en contact avec les aliments ne contiennent ni ne libèrent de BPA ou d'autres bisphénols dangereux au-delà des limites autorisées, la réglementation impose des méthodes d'analyse capables de détecter des concentrations aussi faibles que 1 µg/kg. Le Laboratoire de référence de l'UE pour les matériaux en contact avec les aliments est chargé de développer une méthode d'analyse validée.

Périodes de transition : ce que les importateurs et les fabricants doivent savoir

Le règlement est entré en vigueur le 20 janvier 2025. Toutefois, des périodes de transition sont prévues pour donner aux fabricants et aux chaînes d'approvisionnement le temps de s'adapter :

Pour les articles à usage unique destinés au contact alimentaire

• Peut être mis sur le marché jusqu'à 20 juillet 2026, si fabriqué selon les anciennes règles.
• Pour certaines applications alimentaires (comme la conservation des fruits, des légumes et du poisson), et pour les articles dont les revêtements contenant du BPA sont uniquement appliqués à l'extérieur des surfaces métalliques, le délai est prolongé jusqu'à 20 janvier 2028.
• Ces articles peuvent encore être remplis et scellés avec des aliments pendant une période maximale de 12 mois après la fin de la période transitoire et vendus jusqu'à épuisement des stocks.

Articles à usage multiple

• Les produits peuvent être mis sur le marché pour la première fois jusqu'à ce que 20 juillet 2026.
• Pour les équipements professionnels de production alimentaire, le délai est prolongé jusqu'à 20 janvier 2028.
  
  

Ce que cela signifie pour les entreprises

Les entreprises important ou fabriquant des matériaux en contact avec des aliments pour le marché européen doivent prendre des mesures immédiates pour :

• Identifier tous les matériaux contenant du BPA ou des bisphénols apparentés dans leur chaîne d'approvisionnement
• Évaluer conformité aux nouvelles exigences, notamment en matière de seuils de détection et de migration
• S'engager avec des laboratoires certifiés pour mettre à jour les protocoles de test
• Plan pour reformuler ou trouver des matériaux alternatifs si nécessaire

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En savoir plus sur GPSR

• Aperçu de la sécurité des produits et du GPSR de l'UE
• Règlement général sur la sécurité des produits (2023) – Résumé de l'UE
• Système de sécurité de l'UE – Alertes RAPEX concernant les produits dangereux