Eropa Melarang Bisphenol A (BPA) dalam Bahan Kontak Makanan

Pada tanggal 19 Desember 2024, Komisi Eropa mengadopsi Peraturan Komisi (EU) 2024/3190, sebuah peraturan penting yang melarang penggunaan bisphenol A (BPA) dalam berbagai bahan yang bersentuhan dengan makanan. Didukung oleh Parlemen Eropa dan Dewan, peraturan ini menandai perubahan besar dalam pendekatan Eropa terhadap pengelolaan risiko kimia dalam produk konsumen—terutama produk yang bersentuhan langsung dengan makanan dan minuman.

Mengapa BPA Dilarang?

BPA (4,4'-isopropylidenediphenol, CAS 80-05-7) telah banyak digunakan selama lebih dari satu abad dalam produksi berbagai material seperti wadah plastik, pelapis untuk kaleng makanan logam, resin epoksi, dan banyak lagi. Namun, kemampuannya untuk bermigrasi ke dalam makanan telah lama menimbulkan kekhawatiran kesehatan. BPA diklasifikasikan sebagai zat beracun bagi reproduksi dan pengganggu endokrin. Pada tahun 2016, BPA ditambahkan ke daftar zat yang sangat berbahaya (SVHC) Uni Eropa.

Otoritas Keamanan Pangan Eropa (EFSA) meningkatkan kekhawatiran tersebut pada tahun 2023 ketika secara drastis mengurangi asupan harian BPA yang dapat ditoleransi hingga 20.000 kali lipat—menjadi hanya 0,2 nanogram per kilogram berat badan—dengan kesimpulan bahwa BPA menimbulkan risiko kesehatan di semua kelompok usia.

Apa yang Dicakup oleh Peraturan (EU) 2024/3190

Peraturan baru ini melarang penggunaan BPA, garamnya, dan bisfenol berbahaya lainnya atau turunan bisfenol dalam pembuatan bahan kontak makanan seperti:

• Plastik
• Pernis dan pelapis
• Tinta cetak
• Perekat
• Resin penukar ion
• Silikon
• Karet

Selain itu, peraturan ini juga mendefinisikan “turunan bisphenol” berdasarkan karakteristik struktural tertentu dan melarang penggunaannya kecuali diizinkan secara eksplisit.

Beberapa aplikasi dikecualikan untuk saat ini, seperti:

• Rakitan membran filtrasi polisulfon
• Resin epoksi untuk bahan kontak makanan dengan volume melebihi 1.000 liter.

Untuk bisphenol dan turunannya yang tercantum dalam Kategori 1A atau 1B terkait karsinogenisitas, mutagenisitas, toksisitas reproduksi, atau gangguan endokrin (sebagaimana didefinisikan oleh Peraturan (EC) No. 1272/2008), EFSA akan menerbitkan pedoman pada tanggal 20 Januari 2027, yang merinci cara mengajukan permohonan otorisasi.

Persyaratan Pengujian Kepatuhan

Untuk memastikan bahan kontak makanan tidak mengandung atau melepaskan BPA atau bisfenol berbahaya lainnya di atas batas yang diizinkan, peraturan tersebut mewajibkan metode pengujian yang mampu mendeteksi konsentrasi serendah 1 µg/kg. Laboratorium Referensi Uni Eropa untuk Bahan Kontak Makanan ditugaskan untuk mengembangkan metode pengujian yang tervalidasi.

Periode Transisi: Apa yang Harus Diketahui Importir dan Produsen

Peraturan tersebut mulai berlaku pada tanggal 20 Januari 2025. Namun, periode transisi diberlakukan untuk memberi waktu kepada produsen dan rantai pasokan untuk beradaptasi:

Untuk Barang-Barang Sekali Pakai yang Bersentuhan dengan Makanan

• Dapat dipasarkan hingga 20 Juli 2026, jika diproduksi berdasarkan peraturan lama.
• Untuk aplikasi makanan tertentu (seperti pengawetan buah, sayuran, dan ikan), dan untuk barang-barang di mana lapisan yang mengandung BPA hanya diaplikasikan pada bagian luar permukaan logam, batas waktunya diperpanjang hingga... 20 Januari 2028.
• Barang-barang ini masih dapat diisi dan disegel dengan makanan hingga 12 bulan setelah periode transisi berakhir dan dijual hingga stok habis.

Untuk Artikel yang Digunakan Berulang Kali

• Produk dapat pertama kali dipasarkan hingga 20 Juli 2026.
• Untuk peralatan produksi makanan profesional, batas waktunya diperpanjang hingga... 20 Januari 2028.
  
  

Apa Artinya Ini bagi Bisnis?

Perusahaan yang mengimpor atau memproduksi bahan kontak makanan untuk pasar Eropa harus segera mengambil tindakan untuk:

• Mengenali semua bahan yang mengandung BPA atau bisfenol terkait dalam rantai pasokannya
• Menilai kepatuhan terhadap persyaratan baru, terutama ambang batas deteksi dan migrasi
• Melibatkan dengan laboratorium bersertifikasi untuk memperbarui protokol pengujian.
• Rencana untuk reformulasi atau pencarian bahan alternatif jika diperlukan.

EaseCert menawarkan dukungan kepatuhan khusus untuk perusahaan yang menghadapi peraturan keselamatan kimia Uni Eropa. Kami membantu dalam penilaian material, dokumentasi kesesuaian, dan pemantauan berkelanjutan untuk membantu Anda tetap patuh terhadap peraturan BPA yang baru dan seterusnya.

Pelajari Lebih Lanjut Tentang GPSR

• Gambaran Umum Keamanan Produk dan GPSR Uni Eropa
• Peraturan Umum Keselamatan Produk (2023) – Ringkasan Uni Eropa
• Gerbang Keamanan Uni Eropa – Peringatan RAPEX untuk Produk Berbahaya